Аналог известной гортензии Hydr. pan. ‘Vanille Fraise’, но высота этого растения не превышает 1,0-1,5 м Куст очень компактный, густой и ровный, высота 100-130 cм, диаметр 100-120 см. Побеги красно-коричневые. Листья эллиптические или яйцевидные до 12 см длиной. Сверху листья опушены слабо, снизу значительно сильнее, особенно по жилкам.
Цветки в длинных широко пирамидальных густо волосистых метелках до 25 см длиной. Плодущие цветки мелкие, их лепестки белые, рано опадающие, бесплодные цветки значительно крупнее, до 2,5 см в диаметре, с четырьмя белыми, позднее становящимися темно-розовыми лепестками. Розовеют в августе и становятся похожи на «клубничное мороженое», окраска может меняться в зависимости от типа почвы и климата, цветёт в июле-сентябре. Цветки медоносны. Цветет продолжительно — с середины июня до октября.
