Дрожжи Beervingem Cider BVG-07 для сидра 5г

BVG-07 - уникальный штамм дрожжей для создания идеально сбалансированного сидра с потрясающим освежающим вкусом.

Спецификация:

Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus

Дозировка: на 25-40 л сусла

Толерантность к алкоголю: до 18%

Диапазон температур: 8-32°С

Нельзя смешивать с другими штаммами.

Потребность в азоте: Средняя

Уровень выработки глицерина: Низкий

Уровень выработки SO2: Средний

Уровень выработки H2S: Низкий

Уровень пенообразования: Низкий

Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Количество сухого вещества: 92-96%

Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток

Без ГМО