Среднеспелый сорт (от всходов до сбора урожая 110-120 дней). Корнеплоды округлые, диаметром 10-12 см, массой 200-250 г, с темно-красной мякотью. Устойчив к цветушности. Ценность сорта: высокая урожайность и качество плодов, пригодность для длительного хранения. Используется в домашней кулинарии, консервировании. Отлично подходит для приготовления борща. Чтобы сохранить красный цвет свеклы при варке, можно добавить немного лимонной кислоты или яблочного уксуса.
